Александр Матвеевич Агапкин

Лабораторный практикум по дисциплине "Товарный менеджмент и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров. Часть1. Зерномучные товары" предназначен для подготовки бакалавров по направлению 38.03.07 "Товароведение", профиль "Экспертиза, оценка и

менеджмент товаров". Учебное пособие состоит из введения, 10 лабораторных работ, 100 тестовых вопросов, экзаменационных вопросов и задач, а также списка литературы. При выборе работ учитывались их наглядность и полезность для усвоения теоретического

Лабораторный практикум по дисциплине "Товароведение продовольственных товаров", предназначен для подготовки бакалавров направлению 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания и 38.03.06 - Торговое дело, а также для студентов и

учащихся товароведных, агрономических, биологических факультетов ВУЗов и колледжей. Он состоит из введения, 14 лабораторных работ, 100 тестовых вопросов, экзаменационных вопросов, списка литературы и приложений. Материал практикума основан на

Описание книги "Лабораторный практикум по дисциплине: \2033Товарный менеджмент и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров\2033 Часть 1. Зерномучные товары. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.":

Описание книги "Курс лекций по товароведению и экспертизе зерномучных товаров. (Бакалавриат). (Магистратура). Учебное пособие":